वेज बिरयानी में कीड़ा मिलने से हड़कंप, शिकायत के बाद रेस्टोरेंट पर कार्रवाई

रीवा। शहर के ताला हाउस क्षेत्र में स्थित 'स्ट्रीट किचन' नामक रेस्टोरेंट की वेज बिरयानी में कीड़ा मिलने से हड़कंप मच गया है। एक जागरूक युवक ने ऑनलाइन फूड डिलीवरी ऐप जोमैटो के जरिए इस रेस्टोरेंट से खाना मंगवाया था, जिसमें कीड़ा निकलने पर उसने तुरंत खाद्य सुरक्षा विभाग और संबंधित ऑनलाइन प्लेटफॉर्म पर इसकी आधिकारिक शिकायत दर्ज कराई। इस गंभीर शिकायत को संज्ञान में लेते हुए खाद्य विभाग की टीम ने त्वरित कार्रवाई की और रेस्टोरेंट के परिसर पर छापा मारा, जहां शुरुआती जांच में ही भारी अनियमितताएं सामने आने के बाद रेस्टोरेंट को तत्काल प्रभाव से सील कर दिया गया है।

रसोईघर में गंदगी देख अफसर रह गए दंग

शिकायत मिलने के बाद जब खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारी जांच पड़ताल के लिए मौके पर पहुंचे, तो वहां का नजारा बेहद हैरान करने वाला था। रेस्टोरेंट के भीतर साफ-सफाई की स्थिति अत्यंत दयनीय पाई गई और खाद्य सुरक्षा के तय मानकों की खुलेआम धज्जियां उड़ाई जा रही थीं। अधिकारियों ने अपनी जांच में पाया कि इस प्रतिष्ठान का किचन बिना किसी कवर के पूरी तरह खुले में चल रहा था, जिससे धूल और कीड़े-मकोड़ों का भोजन में गिरना स्वाभाविक था। इस लापरवाही ने शहर के अन्य होटलों और रेस्टोरेंटों में मिलने वाले खाने की गुणवत्ता पर भी बड़े सवालिया निशान खड़े कर दिए हैं।

फूड लाइसेंस सस्पेंड और सख्त कानूनी कार्रवाई

निरीक्षण के दौरान सुरक्षा और स्वच्छता संबंधी एक साथ कई बड़ी कमियां उजागर होने पर खाद्य विभाग ने कड़ा रुख अपनाया है। विभाग ने 'स्ट्रीट किचन' का फूड लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है और मामले की विस्तृत जांच शुरू कर दी है। प्रशासनिक अधिकारियों ने स्पष्ट कर दिया है कि जब तक रेस्टोरेंट प्रबंधन अपनी कमियों को दूर कर साफ-सफाई की व्यवस्था में जरूरी सुधार नहीं कर लेता, तब तक उन्हें व्यापार दोबारा शुरू करने की अनुमति बिल्कुल नहीं दी जाएगी।

शहर के सभी होटल संचालकों को कड़ी चेतावनी

खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा रीवा में की गई इस छापेमारी को मिलावटखोरों और लापरवाह कारोबारियों के खिलाफ एक बड़ी और सख्त कार्रवाई के रूप में देखा जा रहा है। इस घटना के बाद विभाग ने शहर के भीतर संचालित होने वाले अन्य सभी होटलों, ढाबों और रेस्टोरेंट मालिकों को सख्त लहजे में चेतावनी जारी की है। अधिकारियों ने कहा है कि सभी प्रतिष्ठान ग्राहकों को परोसे जाने वाले भोजन की शुद्धता और स्वच्छता के मानकों का कड़ाई से पालन सुनिश्चित करें, अन्यथा भविष्य में उनके खिलाफ भी लाइसेंस निरस्त करने और आउटलेट को सील करने जैसी कठोर दंडात्मक कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।